氮氣，占空氣體積的78%，以單質的形式存在于空氣之中，取之不盡， 用之不竭，是無色、無毒、無味的惰性氣體。目前已被廣泛應用于食品保鮮、糧食倉儲、金屬熱處理、石油化學工業(yè)、宇航技術、玻璃工業(yè)等諸多領域。
經過反復實踐結果證明，對儲藏箱進行充氮以平衡其中的二氧化碳、氧氣等，儲藏物則幾乎不會有這些現(xiàn)象出現(xiàn)。相比較，充氮儲藏比未充氮儲藏的保質期延長了至少十個月以上。對蘋果、香蕉、梨子、桔子等易腐爛的水果類物質，充氮儲藏效果尤為顯著。較之使用化學防腐劑所帶來的經濟效益和社會效應更是非同尋常。目前此法已被國內外眾多廠家和商家、農場主所采用。
畢節(jié)市天利氣體有限責任公司講述氮氣在金屬的滲氮處理；電纜生產過程中的氮氣保護；電子產品、醫(yī)藥、石油化工等方面的應用更是比比皆是！
